Monday, July 28, 2008

Olijf pers

In Nazareth is een soort openlucht museum. Nazareth is een grote stad. 2000 jaar geleden woonden er zo'n 200 mensen nu 70.000. Dat is een groot verschil. Nu proberen ze in het openlucht museum de sfeer van toen weer een beetje te laten zien.


Er waren terrassen


en een wacht toren,


er liepen schapen rond en


kinderen speelden met een schommel.



Er was een synagoge


en oude stijl huizen.



Ze bakten brood over een open vuurtje.


Er was een wijnpers en die was origineel er werd vroeger met de voeten druiven geperst want als de pitten gemalen werden werd het sap bitter.


Er was een werkende olijf pers. Een ezel draaide rondjes, de olijven werden eerst plat gemalen (geen probleem met de pitten) met een molensteen.




Daarna werd de pulp in matten gedaan en onder gewichten werd de olie er uit geperst.




In het plaatje bij Kapernaum zie je ook een olijf molen en pers. Een olijf pers heet Getsemanee, op de olijfberg was dus waarschijnlijk een olijfpers in een grot. Vaak werden ze in grotten gebruikt vanwege de temperatuur die meer konstant was voor olie uit te persen. Toen Jezus op de olijfberg was vlak voor de kruisiging voelde hij het "gewicht van de wereld" op z'n schouders en zweette (perste) hij druppels bloed.

No comments: